Ekonomi Zurich antara 1600 dan 1790

Kota, wilayah, dan perdagangan tekstil

Pada awal abad ke-17 Zurich adalah sebuah negara-kota dengan corak khas Swiss. Kota itu sendiri, yang diperintah berdasarkan konstitusi gildanya, menguasai wilayah pedesaan yang luas yang membentang dari Sungai Rhein hingga Albis dan dari lembah Töss hingga Sungai Reuss. Wilayah tersebut merupakan himpunan kebangsawanan, kebailian dan yurisdiksi yang diperoleh selama dua abad melalui pembelian, gadai dan penaklukan, yang dikelola melalui Landvogteien dan Obervogteien yang para bailinya berasal dari keluarga-keluarga penguasa kota. Tatanan konstitusional memperlakukan sebagai hal yang mendasar pembedaan antara warga kota, yang memerintah, dan penduduk pedesaan, yang merupakan kawula.¹

Perekonomian wilayah tersebut pada dasarnya bersifat agraris. Gandum ditanam di dataran rendah di utara dan di Weinland, anggur di tepi danau dan di sepanjang sungai, sementara peternakan sapi dan susu mendominasi Oberland yang berbukit dan wilayah Albis. Namun, sepanjang abad ke-17 dan ke-18, semakin banyak rumah tangga pedesaan memperoleh sebagian atau seluruh pendapatan mereka dari memintal dan menenun untuk para pedagang di kota. Sektor tekstil ini merupakan unsur yang dinamis dalam perekonomian Zurich. Sektor ini menghasilkan barang-barang yang diekspor Zurich, membayar upah yang memungkinkan penduduk pedesaan bertambah melampaui apa yang dapat diberi makan oleh tanah, dan menghasilkan laba yang menjadi dasar kekayaan keluarga-keluarga pedagang kota. Sejarawan ekonomi Ulrich Pfister, yang studinya Die Zürcher Fabriques (1992) tetap menjadi analisis mendasar tentang perkembangan ini, menggambarkannya sebagai kasus pertumbuhan ekonomi jangka panjang dengan perubahan teknis yang sebagian besar tidak ada. Dalam kasus ini, hasil produksi meningkat melalui mobilisasi tenaga kerja dan modal tambahan secara terus-menerus, pasar ekspor yang terlindungi dan impor bahan pangan dengan harga stabil.²

Pfister membedakan tiga fase pertumbuhan. Pada fase pertama, sekitar tahun 1560 hingga 1640, Zurich memproduksi barang-barang yang relatif sederhana, terutama kain katun dan linen serta benang sutra. Pada fase kedua, sekitar tahun 1660 hingga 1740, para pedagang mengorganisasi diri secara korporatif dan memperkenalkan produk-produk baru. Pada fase ketiga, pada paruh kedua abad ke-18, industri beralih ke barang-barang bernilai lebih tinggi dan tumbuh secara intensif.³ Periodisasi ini berguna karena menunjukkan bahwa protoindustri Zurich maju dalam lonjakan-lonjakan yang dipisahkan oleh krisis, masing-masing didorong oleh kombinasi tertentu antara produk, pasar dan bentuk organisasi.

Sutra setelah Seidenhof

Sutra merupakan cabang yang bergengsi. Pada akhir abad ke-16 usaha-usaha keluarga Werdmüller di Seidenhof, keluarga Muralt di tepi Sungai Sihl dan keluarga Orelli telah menjadikan Zurich pusat penting bagi pemintalan sutra dan produksi sutra floret (lihat Bab B.V). Ketika penekanan bergeser pada abad ke-17 dari pemintalan benang ke produksi kain, industri sutra Zurich memasuki masa ekspansi yang kuat.⁴ Para pedagang Zurich mengimpor sutra mentah dari Italia dan Spanyol dan bertindak sebagai pusat distribusinya. Produk jadinya meliputi beledu, taf dan kain kasa sutra, yaitu kain ringan dan transparan yang dikenal sebagai Flor atau krep, serta organzine, sutra pilin yang kuat yang digunakan untuk benang lungsin. Produk-produk ini diekspor ke Basel, Prancis, Austria, negeri-negeri Jerman dan Inggris.⁵

Usaha keluarga Muralt menunjukkan bagaimana rumah dagang semacam itu berkembang. Johannes Muralt, anggota keluarga Locarno yang telah memperoleh kewarganegaraan Zurich pada tahun 1566, mendirikan perusahaan sutra “Muralt an der Sihl”, yang sepanjang abad ke-17 menjadi usaha putting-out dan rumah dagang yang berhasil dengan hubungan ke Italia utara dan Flandria. Integrasi politik keluarga tersebut mengikuti keberhasilan dagangnya secara perlahan: Caspar Muralt adalah anggota pertama yang masuk ke Dewan Besar, pada tahun 1680, dan ke Dewan Kecil, pada tahun 1685.⁶ Keluarga Pestalozzi, yang datang dari Chiavenna sekitar tahun 1550 dan memperoleh kewarganegaraan kota pada tahun 1567, sejak tahun 1579 mengkhususkan diri pada perdagangan dan pengolahan sutra serta memelihara hubungan dagang dengan Bergamo, Milan, Lyon dan Basel. Namun, mereka dikecualikan dari jabatan politik selama dua abad dan baru masuk ke Dewan Besar pada tahun 1767.⁷ Penundaan ini memberi pelajaran. Di Zurich, kekayaan dagang baru membuka pintu ruang dewan setelah diubah menjadi kedudukan politik melalui perkawinan, keanggotaan gilda dan kesabaran.

Di antara keluarga-keluarga lama Zurich, keluarga Escher vom Glas sangat aktif di bidang sutra. Neue Deutsche Biographie menisbahkan kepada Heinrich Escher (1688–1767) pengenalan manufaktur apa yang disebut krep Bologna ke Zurich.⁸ Historisches Lexikon der Schweiz (HLS) menyebut seorang Heinrich Escher vom Glas sebagai pengusaha yang sekitar tahun 1730 mendirikan penggilingan sutra bertenaga air di tepi Sungai Sihl.⁹ Krep menjadi salah satu kekhasan yang membuat Zurich dikenal pada abad ke-18, sehingga para pedagang sutra yang memproduksinya menjadi beberapa orang terkaya di kota.

Organisasi produksi sutra berubah selama abad ke-17 dengan cara yang mendahului perkembangan katun. Karena kebijakan kota membatasi penggabungan kegiatan manufaktur dan perdagangan di tangan para pengusaha sutra, para pedagang menanggapinya dengan memindahkan pemintalan sutra ke pedesaan sambil mempertahankan kantor pusat usaha, penenunan dan pekerjaan penyempurnaan di kota.¹⁰ Rumah tangga pedesaan di sekitar danau, di tempat-tempat seperti Thalwil dan Wädenswil, dan di wilayah Albis, hingga Hausen am Albis, menjadi bagian dari sistem kerja rumahan sutra yang diarahkan dari kota.¹¹ Para pedagang merekrut pekerja jauh melampaui perbatasan negara Zurich, di Ticino, Aargau, wilayah pra-Alpen di Swiss Tengah, Luzern dan Gersau, tempat sutra diolah di bengkel-bengkel keluarga kecil di pedesaan.¹² Dengan demikian, industri sutra merintis perluasan geografis jangkauan para pedagang Zurich melampaui perbatasan politik kanton, suatu pola yang akan diikuti oleh modal kota pada abad ke-18.

Katun, industri massal

Katun merupakan industri massal. Akarnya di Zurich lebih tua daripada sutra: pengolahan katun telah mapan di kota sejak awal abad ke-15, meskipun tidak pernah dimasukkan ke dalam perdagangan gilda. Karena berada di luar tatanan gilda, perempuan memainkan peran penting di dalamnya hingga paruh kedua abad ke-17, baik sebagai penenun maupun sebagai pengusaha kecil.¹³ Para pengungsi Locarno memberikan dorongan yang menentukan bagi industri ini setelah tahun 1555, terutama dengan memperkenalkan kepada kalangan atas kota bentuk-bentuk organisasi putting-out dan manufaktur. Bentuk-bentuk tersebut menjadi landasan kelembagaan bagi lonjakan pertumbuhan pertama antara tahun 1590 dan 1620.¹⁴

Fase pertumbuhan kedua, antara tahun 1660 dan 1690, bertumpu pada inovasi teknik dan produk. Roda pemintal menyebar ke seluruh pedesaan dan menggantikan kumparan tangan yang lebih tua, sehingga produksi benang dapat diperluas ke rumah tangga pedesaan yang sebelumnya tidak memintal. Pada saat yang sama, ragam produk diperluas hingga mencakup kain belacu cetak yang dikenal sebagai indiennes, sapu tangan (mouchoirs) dan muslin.¹⁵ Lonjakan ketiga dimulai sekitar tahun 1740 dan, dengan diselingi krisis-krisis singkat, berlangsung hingga tahun 1787. Pada puncaknya, sekitar tahun 1787, industri katun Zurich mencakup sekitar 34.000 pemintal perempuan, 4.400 alat tenun untuk muslin dan 2.100 alat tenun untuk indiennes.¹⁶ Diukur terhadap jumlah penduduk negara Zurich pada akhir abad ke-18, yang biasanya diperkirakan sedikit kurang dari 200.000, angka-angka tersebut menunjukkan bahwa bagian yang sangat besar dari rumah tangga pedesaan setidaknya sebagian bergantung pada katun.¹⁷

Katun mentah berasal dari Kesultanan Utsmaniyah, melalui pelabuhan-pelabuhan Mediterania dan jalur Alpen atau jalur Rhein.¹⁸ Dengan demikian, para pedagang katun Zurich berdiri di ujung rantai pasok yang panjang, yang pembiayaannya memerlukan uang muka, kredit atas barang dalam perjalanan dan pembayaran dengan wesel, yaitu unsur-unsur usaha perbankan dagang internasional. Produk-produk mereka memasuki pasar negeri-negeri Jerman, Prancis dan Italia, sementara indiennes, sebagaimana akan terlihat, juga mencapai perekonomian Atlantik.

Kaum Huguenot dan perdagangan wol

Pencabutan Edikta Nantes oleh Louis XIV pada tahun 1685 memicu salah satu gerakan pengungsi besar di Eropa zaman modern awal. Sekitar 60.000 orang Huguenot melintasi Swiss, dan sekitar 20.000 di antaranya menetap secara permanen.¹⁹ Zurich menerima bagiannya dari arus tersebut. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 1925 oleh Paul Keller memperkirakan bahwa sekitar dua puluh ribu orang Huguenot melintasi kota itu antara tahun 1683 dan 1688, sementara pada tahun 1699/1700 hanya sekitar 304 orang yang masih tinggal di kota itu sendiri. Dewan memberikan kepada mereka pembebasan awal dari pungutan dan bea, tetapi gilda-gilda menolak memberi mereka status empu dan hanya menerima mereka sebagai pekerja harian. Perolehan tanah oleh mereka dibatasi. Pada musim dingin tahun 1699/1700 sejumlah pengusaha yang disebutkan namanya diberi waktu empat bulan untuk menyelesaikan urusan mereka dan pergi.²⁰

Keller menisbahkan kepada para pengungsi tersebut pengenalan atau penyempurnaan beberapa cabang usaha: perajutan stoking dari sutra dan wol, yang dianggapnya sebagai sumbangan terpenting mereka, pembuatan pita sutra, taf berkilau dan damas, jalinan emas dan perak, krep dan berbagai barang wol, serta pencetakan indiennes katun. Kakak-beradik Bourguet dari Nîmes mendirikan manufaktur stoking sutra dan wol halus pada tahun 1686, dengan mendatangkan sutra mentah dari Italia melalui Splügen dan wol dari Prancis melalui Lyon. Penjualan mereka meningkat tajam selama tahun 1690-an sebelum mereka diusir. Pedagang Salomon Negret, yang juga berasal dari Nîmes, memelihara hubungan dagang dengan Livorno, Genoa, Bologna, Nürnberg, Antwerpen dan St. Gallen.²¹ Penilaian Keller telah dikoreksi oleh penelitian selanjutnya. Artikel HLS tentang katun menyatakan bahwa perlintasan kaum Huguenot antara tahun 1685 dan 1700, yang sering dikutip dalam literatur, tidak berdampak besar pada industri katun Zurich.²² Uraian Museum Nasional juga mencatat bahwa pengaruh kaum Huguenot terhadap industri jam Swiss, yang sering dikutip, menurut penelitian yang lebih baru umumnya dibesar-besarkan.²³

Neracanya dapat dinyatakan sebagai berikut. Kaum Huguenot membawa ke Zurich keterampilan, produk dan kontak dagang yang memperkaya perdagangan wol, stoking dan sutra secara marginal, dan beberapa usaha mereka beralih ke tangan warga kota Zurich. Dampak mereka terhadap struktur perekonomian terbatas, karena kota menerima mereka sebagai penduduk sementara dan menutup gilda serta kewarganegaraan kotanya bagi mereka. Kontras dengan Jenewa, tempat pengungsian Huguenot pada akhir abad ke-17 meninggalkan jejak abadi pada komunitas perbankan dan pada hubungan kota tersebut dengan Paris, sangat mencolok dan telah dicatat dalam jilid pendamping tentang Jenewa. Modal dagang Zurich dihimpun oleh keluarga-keluarga warga kotanya sendiri. Bahkan orang-orang asing utama yang membentuknya, yaitu orang-orang Locarno tahun 1555, sendiri telah menjadi warga kota pada saat kaum Huguenot tiba.

Wol memiliki karier yang lebih singkat sebagai perdagangan ekspor. Manufaktur wol Zurich dimulai pada awal tahun 1570-an dan memperoleh momentum sejak akhir tahun 1580-an, periode ketika keluarga Werdmüller membangun pabrik kain Wollenhof (lihat Bab B.V). Manufaktur ini mencapai puncaknya dalam dasawarsa-dasawarsa sekitar tahun 1700, ketika diperkirakan menjadi cabang ekspor terpenting Zurich, tetapi merosot tajam antara tahun 1710 dan 1730, kemungkinan sebagian karena permintaan bergeser ke kain katun. Selama sisa abad ke-18, sutra dan katun merupakan sektor ekspor yang menghasilkan kekayaan kelas pedagang.²⁴

Catatan

1. Staatsarchiv des Kantons Zürich (ed.), Kleine Zürcher Verfassungsgeschichte 1218–2000, Zürich: Chronos, 2000, https://www.zh.ch/content/dam/zhweb/bilder-dokumente/themen/politik-staat/recherche-im-staatsarchiv/z%C3%BCrcher-geschichte/zh_verfassungsgeschichte.pdf, yang menguraikan pengelolaan wilayah melalui Landvogteien dan Obervogteien serta pencadangan perdagangan dan kerajinan bagi warga kota. ↩
2. Chronos Verlag, deskripsi penerbit atas Ulrich Pfister, Die Zürcher Fabriques. Protoindustrielles Wachstum vom 16. zum 18. Jahrhundert, Zürich: Chronos, 1992 (590 hlm.), https://www.chronos-verlag.ch/node/19811. Istilah sezaman Fabrique merujuk pada perdagangan tekstil secara keseluruhan, yang diorganisasi oleh para pedagang-pengusaha manufaktur, dan tidak menunjuk pada bangunan pabrik dalam arti modern. ↩
3. Chronos Verlag, deskripsi atas Pfister, Die Zürcher Fabriques (telah dikutip di atas). Periodisasi yang sama digunakan dalam artikel HLS tentang katun yang dikutip di bawah. ↩
4. Elisabeth Abgottspon, “Zürcher Seidenindustrie”, Lebendige Traditionen der Schweiz, Kantor Federal untuk Kebudayaan, Juni 2018, https://www.lebendige-traditionen.ch/dam/tradition/en/dokumente/tradition/zh/zuercher_seidenindustrie.pdf.download.pdf/zuercher_seidenindustrie.pdf. ↩
5. Historisches Lexikon der Schweiz (HLS), Liliane Mottu-Weber, “Seide”, versi 16 September 2020, https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/013965/. Artikel ini menyebut keluarga Werdmüller, Muralt, Orelli dan Pestalozzi di antara keluarga-keluarga yang membangun kekayaan mereka dalam perdagangan sutra. ↩
6. HLS, Martin Illi, “Muralt”, versi 2 September 2010, https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/049224/. Hingga tahun 1798 keluarga ini menempatkan empat anggota lagi di Dewan Kecil, dan sekitar tahun 1807 keluarga ini mengambil predikat “von”. ↩
7. HLS, “Pestalozzi (ZH)”, versi 16 September 2020, https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/023830/2020-09-16/. Menurut artikel tersebut, keluarga ini pada awalnya memperdagangkan linen, kain katun, beledu dan sutra sebelum mengkhususkan diri pada sutra. ↩
8. Werner Ganz, “Escher”, Neue Deutsche Biographie 4 (1959), https://www.deutsche-biographie.de/sfz13720.html, yang menyatakan bahwa cabang Glas terutama bergerak di bidang tekstil dan perdagangan dari abad ke-16 hingga abad ke-18. ↩
9. HLS, Mottu-Weber, “Seide” (telah dikutip di atas). Neue Deutsche Biographie (NDB), “Escher” (telah dikutip di atas), https://www.deutsche-biographie.de/sfz13720.html, mencatat bahwa Heinrich Escher (1688–1767) dari garis Glas memperkenalkan manufaktur krep Bologna di Zurich dan “errichtete Seidenspinnereien mit Wassermotor”, yang mendukung identifikasi tersebut. NDB tidak menyebut Sungai Sihl maupun tanggalnya. ↩
10. HLS, Anne-Marie Dubler, “Textilindustrie”, versi 7 Oktober 2014, https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/013957/2014-10-07/. ↩
11. Abgottspon, “Zürcher Seidenindustrie” (telah dikutip di atas). ↩
12. HLS, Mottu-Weber, “Seide” (telah dikutip di atas). ↩
13. HLS, Albert Tanner, “Baumwolle”, versi 20 Maret 2015, https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/013961/2015-03-20/. ↩
14. HLS, Tanner, “Baumwolle” (telah dikutip di atas). ↩
15. HLS, Tanner, “Baumwolle” (telah dikutip di atas). Lihat juga Zentralbibliothek Zürich, Daniel Stettler dkk., “Baumwolle – Schicksalsfaden des Zürcher Oberlands”, Oktober 2024, https://www.zb.uzh.ch/en/fokus/beitrag/baumwolle-schicksalsfaden-des-zurcher-oberlands, yang mengaitkan roda pemintal dengan penyebaran produksi benang ke daerah pedesaan. ↩
16. HLS, Tanner, “Baumwolle” (telah dikutip di atas). ↩
17. Wikipedia (bahasa Jerman), “Geschichte des Kantons Zürich”, https://de.wikipedia.org/wiki/Geschichte_des_Kantons_Zürich, yang menyebut 182.290 penduduk dalam sensus Republik Helvetik dan 193.488 pada akhir periode Helvetik (1803). Artikel HLS “Zürich (Kanton)” memuat angka-angka lebih lanjut. ↩
18. Marcel Brengard, Frank Schubert dan Lukas Zürcher, Die Beteiligung der Stadt Zürich sowie der Zürcherinnen und Zürcher an Sklaverei und Sklavenhandel vom 17. bis ins 19. Jahrhundert, laporan untuk Departemen Presidensial Kota Zurich, Universitas Zurich, September 2020, https://www.stadt-zuerich.ch/content/dam/web/de/stadtleben/stadtportraet/koloniales-erbe/sklaverei-bericht-uzh.pdf, yang mengidentifikasi Kesultanan Utsmaniyah sebagai sumber utama katun mentah pada abad ke-18 dan perkebunan budak Amerika sebagai sumber utama pada abad ke-19. ↩
19. Benedikt Meyer, “Die Hugenotten und die Schweiz”, blog Museum Nasional Swiss, 3 Mei 2019 (diperbarui Februari 2026), https://blog.nationalmuseum.ch/2019/05/die-hugenotten-und-die-schweiz/. Meyer mencatat bahwa dalam satu hari, 30 Agustus 1687, 8.000 pengungsi tiba di Jenewa, sebuah kota dengan sekitar 16.000 penduduk. ↩
20. Paul Keller, “Einfluss der Hugenotten auf die Industrie der Stadt Zürich”, artikel yang dimulai pada hlm. 295 jilid tahun 1925 Schweizerische Zeitschrift für Volkswirtschaft und Statistik, arsip Perhimpunan Ekonomi dan Statistik Swiss, https://www.sses.swiss/journal/archive/pdf/1925/1925-I-26.pdf. ↩
21. Keller, “Einfluss der Hugenotten” (telah dikutip di atas). Keller menyimpulkan bahwa pengusiran tersebut memungkinkan warga kota Zurich mengambil alih usaha-usaha para pengungsi dan melanjutkan inovasi mereka, dan ia menarik garis dari mereka ke rumah-rumah dagang di kemudian hari seperti milik S. Escher, Christian Bodmer dan kakak-beradik Schulthess. ↩
22. HLS, Tanner, “Baumwolle” (telah dikutip di atas). ↩
23. Meyer, “Die Hugenotten und die Schweiz” (telah dikutip di atas). ↩
24. HLS, Ulrich Pfister, “Wolle”, versi 2001 (disunting 3 Februari 2015), https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/013960/: “Die Anfänge der Zürcher Wollmanufaktur reichen in die frühen 1570er Jahre zurück, doch gewann die Branche erst ab den späten 1580er Jahren an Schwung”; “Seinen Höhepunkt erreichte das Gewerbe in den Jahrzehnten um 1700; vermutlich stellte es um diese Zeit die wichtigste zürcherische Exportbranche dar”; “1710-1730 ist ein eindeutiger Niedergang des Gewerbes festzustellen.” Manufaktur ini memproduksi Burat, yang dijual di pasar-pasar Lyon dan kemudian di pasar-pasar raya Jerman, terutama Frankfurt am Main. Pada tahun 1850 sekitar 2.000 pekerja bekerja di bidang pengolahan wol, dibandingkan dengan sekitar 52.000 di bidang katun dan 45.000 di bidang sutra. ↩

Hanya untuk informasi umum. Artikel ini bukan merupakan nasihat hukum atau pajak, tidak menggantikan nasihat atas kasus individual, dan tidak menimbulkan hubungan antara advokat dan klien. Artikel ini mencerminkan keadaan hukum per Oktober 2026.